Restaurant - Traiteur De Alverman | Kemmelbergweg 40 - 8951 Heuvelland | Tel.: +32 57 444 069 | E-mail: info@alverman.be |
| Restaurant |
|
Een goed begin… Aperitief van het huis 6.50 Kir 4.00 Witte porto / rode porto 4.00 Witte martini / Rode martini 4.00 Pineau de Charentes 4.00 Sherry 4.00 Ricard 5.00 Campari orange 6.00 Pisang orange 6.00 Safari orange 6.00 Gin tonic 6.00 Wodka orange 6.00 Bacardi cola 6.00 Aperitief zonder alcohol “funny peach” 4.00 Voor de bob’s /softdrinks Water /eau Plat water 1.80 Spuit water 1.80 Pichet 0.5l 3.00 Fles/ bouteille 1l 6.00 Vittel 2.00 Tönisteiner sprudel 2.00 Frisdranken Cola 1.80 Fanta 1.80 Tonic 2.00 Gini 2.00 Ice tea 2.35 Ananassap 2.00 Appelsap 2.00 Fruitsap 2.00 Fristi 2.00 Looza ace 2.35 Frisdranken zonder suiker Tonissteiner orange/citroen fit suikervrij 2.35 Cola-light 2.00 Beers / Bieres / Bieren Pils 2.00 Poperings Hommelbier 2.30 Carlsberg 2.30 Hoegaarden 2.20 Rodenbach 2.20 Kriek 2.20 Palm 2.50 Leffe blond 3.00 Leffe bruin 3.00 Duvel 3.00 TripelKarmeliet (beste bier van de wereld) 4.25 Trappist van Westmalle Triple 4.25 Trappist Westmalle Dubbel 4.25 Pater van 6° 3.00 Pater van 8° 3.50 Pater van 12° 4.25 De koffiekaart Expresso koffie 2.00 Verwenkoffie (4 soorten gebak met koffie) 6.00 Café 2.00 Thee 2.00 Decafine 2.00 Cappuccino 2.50 Koffie verkeerd 2.50 Warme chocomelk 2.50 Chocolat chaud 2.50 Chocochino 3.00
Gewaardeerde specialiteiten Irish coffee (whisky) 5.00 Verwen-irish coffee 8.00 French coffee (cognac) 5.00 Sevilla coffee (cointreau) 5.00 Normandische coffee (calvados) 5.00 Marnisimo coffee(grand marnier) 5.00 Italian coffee (amaretto) 5.00
Tussen pot en pint Portie kaas 3.00 Portion fromage ou salami 3.00 Portie salami 3.00 Portie gemengd (portion mixed) 4.00 Portie inktvisringen (calamares) 4.00 Portie mini-loempia 4.00 Knabbel en babbel (een schotel met 4 soorten hapjes) 10.00 Voor de kids Pour les enfants / for the kids /kindergerechten Kindersteak 9.95 Steak enfants / steak for kids Kinderspaghetti 5.00 Spaghetti enfants / Spaghetti for kids Frikadel met frietjes 5.00 Fricadel avec frites / Fricadel with french fries 2 frikadellen met frietjes 7.00 2 fricadelles avec frites / 2 fricadel with french fries Om te starten Starters / entrées Verse dagsoep met brood 3.00 Potage de jour / soup 2 kaaskroketjes van oud brugge 9.00 2 croquettes de fromage 6 escargots met lookboter 9.00 6 escargots avec beurre d’ail 2 garnaalkroketten van het huis 11.00 2 croquettes crevettes Gebakken scampi met lookboter 9.00 scampi avec beurre d’ail et persil Gebakken scampi met een lichtromig currysausje 9.00 scampi avec une sauce curry Carpaccio van rundsfilet met raspadura en pesto 12.00 Carpaccio de boeuf
Deze gerechten opgediend als hoofdgerecht + 6 € En plats + 6 € Kleine honger Snacks et salades
Frietjes met mayonaise 2.00 Frites avec mayonaise /Fries with mayonaise or ketchup 2.00 1 Croque uit het vuistje 3.95 Croque sans crudités / toasty with ham and cheese Croque monsieur (1stuks) met groentjes 6.95 Croque avec crudités /toasty with ham, cheese and vegetables Croque monsieur (2 stuks) met groentjes 7.95 2 croques avec crudités /2 toasties with ham, cheese ans vegetables Croque madame (1 stuk met een 2 eitje erop en groentjes) 8.95 Toasty with fried eggs and vegetables Spaghetti bolognaise 9.95 Uitsmijter / fried eggs on toast 9.95 Omelet met kaas / cheese-omelet /omelette fromage 9.95 Slaatje met gebakken scampi / Salade scampi 15.00 Verse jonge sla met in olijfolie gebakken scampi Slaatje met 3 garnaalkroketjes van het huis 15.00 Salade avec 3 croquettes crevettes Slaatje met 3 kaaskroketjes van oud-brugge kaas 14.00 Salade avec 3 croquettes au fromage de Brugge
Deze gerechten worden opgediend met brood, supplement frietjes +2 euro Les salades sont servi avec du pain, suplement frites +2 euro All these plats are served with bread (fries +2 euro)
visgerechten / Poisson / Fish Gebakken rivierpaling 18.00 Anguilles meunière Gebakken paling in roomsaus 19.00 Anguilles à la crème Paling met Poperings hommelbier 21.00 Anguilles avec hommelbier Vangst van de dag ?? Gewokte scampi met currysausje en pasta of frietjes 17.00 Scampi dans le wok avec sauce curry Gewokte scampi met zoet-zuur sausje en pasta of frietjes 17.00 Scampi dans le wok avec sauce orientale Gewokte scampi met een pikant sausje met pasta of frietjes 17.00 Scampi dans le wok picante
Beenhouwerij Viandes / meat
Steak van Belgische koetjes met lookboter 17.00 Steak avec beurre d’ail / Steak with garlicbutter Gegrild lamskroontje met lookboter 20.00 Courrone d’agneau / Lamb rack with garlicbutter Ierse rib-eye (supermals met een typisch stukje vet midden in het vlees, gebakken volgens uw wens) 21.00 Entrecote d’irlande (tres tendre) / Irish rib-eye Fondue bourguignon (min 2 personen) 21.00 Ribbetjes / Petites cotes / Spare ribs Gegrilde ribbetjes ‘junior’(400gr) 9.95 Petites côtes ‘junior’ (400gr) Gegrilde ribbetjes met 3 sausjes(600gr) 11.95 Petites cotes avec 3 sauces / Spare ribs with 3 sauces Gegrilde ribbetjes met lookboter 12.95 Petites cotes avec beurre à l’ail / spare ribs with garlicbutter Gegrilde ribbetjes pikant met lookboter 13.95 Petites cotes picante / Spare ribs spicy Gegrilde ribbetjes XL met lookboter(800gr) 14.95 Petites cotes XL / Spare ribs XL Gegrilde ribbetjes XL pikant met lookboter 15.95 Petites cotes XL picante Kip aan’t spit / Poulet / Chicken Halve kip van’t spit met 3 sausjes 9.95 Demi poulet avec 3 sauces / Chicken with 3 sauces Halve kip pikant van’t spit met 3 sausjes 11.95 Demi poulet picante avec 3 sauces / Chicken spicy with 3 sauces Halve kip van’t spit met champignonsaus 12.95 Demi poulet avec sauce champignon
Pepersaus / sauce au poivre 3.00 Champignonsaus / sauce champignon 3.00 Bearnaise saus / sauce bearnaise 3.00
Alle gerechten worden geserveerd met frietjes en een slaatje Toutes les plats sont servi avec frites et une salade All plates are served with fries and salad De wijnkelder Les vins / wines
Huiswijn / Vin du patron Wij zoeken iedere keer een nieuwe wijn die als huiswijn aangeboden wordt. Meestal zijn het franse wijnen van het type Chardonnay, Bordeaux of Merlot. Bij het kiezen hanteren we slechts 1 criterium: ze moeten zeer lekker zijn en toegankelijk voor iedereen. Verkrijgbaar in wit, rosé of rood Disponible en Blanc, rosé ou rouge
Per glas: 2.95 Verre de vin / glass of wine Per karaf van 25cl 6.95 Pichet de 25cl Per karaf van 50cl 12.95 Pichet de 50cl Per fles 17.95 Bouteille / Botle
Witte wijnen Pinot gris 75cl “zeer aromatisch met fruitige toetsen” 25.00 Pinot gris 37.5cl 17.00 Riesling 75cl 22.00 Chablis “grote klassieker uit de Bourgogne” 25.00 Muscadet “ideaal bij onze mosseltjes” 22.00
Rosé wijnen Côtes de Provence 22.00
Rode wijnen Bordeaux Superieur 22.00 Bardolino “Spaanse klassewijn ideaal voor bij de ribbetjes” 22.00 Saint-emilion “Franse klassewijn zonder meer onze favoriet” 25.00 Beaujolais “volle wijn met weinig tannine” 22.00 Gigondas “Complexe wijn met toetsen van rood en rijp fruit” 28.00
Desserts
Pannenkoeken en wafels zijn verkrijgbaar tussen 15h en 18h Crêpes et gaufres a partir de 14h jusque 18h Pancakes and waffles from 14h to 18h
Met suiker en boter 3.50 Avec sucre et beurre / with sugar and butter Met vanille-ijs 4.50 Avec glace vanilla / with vanilla icecreme Met slagroom 4.00 Avec Chantilly / with wiped crème Met chocoladesaus 4.00 Avec sauce chocolat / with chocolate sauce Met vanilla ijs, slagroom en chocoladesaus 6.00 Avec glace vanilla, Chantilly en sauce chocolat
Tarte-tatin In een kleine steelpan leggen we stukjes appel,, deze carameliseren we met suiker en leggen er nadien een dun laagje bladerdeeg over, dit gaat eventjes in de oven en wordt dan omgekeerd op uw bord. Super lekker geserveerd met speculoosijs 6.00
Ijsjes / Glaces
Klassiekers: Dame Blanche “vanilla-ijs met chocoladesaus” 6.00 Coupe vanille 4.50 Coupe chocolat 4.50 Coupe mokka 4.50 Coupe pistache 4.50 Coupe Bresielienne “vanilla-ijs met nutjes” 6.00 Coupe advokaat “vanilla-ijs met ambachtelijke advokaat” 6.50 Coupe caramel “vanilla-ijs met caramelsaus” 6.00 Dame Noire “chocoladeijs met chocoladesaus” 6.00 Coupe speculoos “speculoosijs met caramelsausje” 6.00 Café glace “vanilla-ijs met koffie” 6.00
Een zakkertje Sorbet van groene appeltjes 3.00 Sorbet van groene appeltjes met een scheutje jenever 5.00
Voor de kids Kinderijsje met een balletje vanille en een balletje chocolade-ijs 3.00 Coupe enfants avec une boulle glace vanille et une boulle glace chocolat
|